Un Comité Scientifique composé de représentants des secteurs de la cosmétique, de la nutraceutique et de l'alimentaire a été formé. Notons parmi eux la participation de :
La mission de ce Comité est de contrôler la qualité de l'enseignement dispensé, la pertinence des sujets, l'enchaînement des interventions, mais aussi de suggérer des méthodes pédagogiques innovantes et originales en fonction des publics visés et des thèmes abordés.