
Placée sous l'égide de François Rabelais, savant érudit aux centres d'interêt variés, qui venait fréquemment chercher l'inspiration dans la petite commune de Saint-Ay, près d'Orléans (voir la carte), L'Ecole de L'Herboretum® a ouvert ses portes en janvier 2005 à Saint-Ay, au sein de la Cosmetic Valley, dans un cadre exceptionnel à forte connotation historique et culturelle.
La Cosmetic Valley rassemble plus d'une centaine d'entreprises dont l'activité est liée aux parfums et aux produits cosmétiques. Tous les maillons de la chaîne concernant la beauté y sont représentés pour offrir une réponse dynamique et complète aux professionnels du monde entier.

Un centre de formation dédié au Naturel devenait indispensable. Dans ce cadre, L'Ecole de L'Herboretum® s'est fixée pour objectifs le transfert des connaissances, la transmission et la sauvegarde d'un savoir fondé sur l'observation et les sciences.
C'est au milieu d'un parc de neuf hectares planté d'arbres plus que centenaires, et d'une collection de plantes médicinales regroupées dans un jardin botanique que l'Ecole trouve naturellement sa place pour y enseigner des cours pratiques et théoriques sur tous les thèmes entourant le végétal et la nature, dans un cadre verdoyant, calme et raffiné, tout à fait propice à l'enseignement.